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糯米糍是一种传统的中式甜点，主要由糯米粉制成，口感软糯、香甜，常作为节日或日常小吃享用。它在不同地区有不同的叫法和做法，比如：

1、基本材料：
糯米粉
糖（白砂糖或红糖）
水或牛奶
馅料（如豆沙、芝麻、花生、椰蓉、水果等）
表面裹粉（熟糯米粉或椰丝）

2、常见种类：
豆沙糯米糍：内馅为红豆沙，外皮软糯。
芝麻糯米糍：内馅为黑芝麻糊，香气浓郁。
水果糯米糍：如芒果、草莓等新鲜水果包裹其中。
冰皮糯米糍：冷藏后食用，口感清凉，类似“雪媚娘”。

3、制作步骤（简易版）：
1、将糯米粉与糖、水混合，搅拌成糊状。
2、上锅蒸熟（约15–20分钟），放凉至不烫手。
3、取适量糯米团包入馅料，搓圆。
4、表面滚上熟糯米粉或椰丝防粘。

4、小贴士：
蒸糯米团时可加少许油防止粘连。
包馅时手上可抹点油或水，避免粘手。
冷藏后风味更佳，但不宜久放，建议当天食用。

5、文化意义：
糯米糍在中国南方（如广东、广西、福建）、台湾、东南亚等地广受欢迎，常用于春节、元宵节、中秋等传统节日，寓意团圆甜蜜。

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