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在茂名市申请餐饮服务许可证，通常需要遵循当地市场监督管理局的规定。虽然具体的流程可能会有所变化，但一般包括以下几个步骤：

1、准备材料：首先，你需要准备一系列的申请材料，包括但不限于：
营业执照副本。
法定代表人或负责人的身份证明文件。
餐饮场所的租赁合同或产权证明。
餐饮场所平面图及设施布局图。
卫生管理制度和食品安全保障措施的相关文件。
从业人员健康证明。

2、提交申请：将上述材料提交给当地的市场监督管理部门或通过其官方网站进行在线申请。

3、现场检查：相关部门会对你的经营场所进行现场检查，以确保符合卫生标准和相关法规要求。

4、审批与发证：审核通过后，相关部门会颁发餐饮服务许可证。

建议在准备申请前，先咨询茂名市当地的市场监督管理局获取最新的申请指南和详细要求，以确保顺利办理。此外，也可以关注政府官方网站上的最新通知和政策更新。

请注意，具体要求可能会根据地方政策的变化而有所不同，因此最好直接联系当地相关部门获取最准确的信息。