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德庆县位于广东省肇庆市，地处西江中游，历史悠久，文化底蕴深厚，当地特色小吃丰富多样，既有传统地方风味，也有结合岭南饮食文化的独特美食。以下是德庆县一些具有代表性的特色小吃：

1、德庆竹篙粉
德庆竹篙粉是当地非常有名的传统早餐小吃，因制作时用一根长竹竿搅动米浆蒸制而成而得名。口感爽滑、柔韧，常搭配猪骨汤或牛肉汤食用，味道鲜美，深受本地人喜爱。

2、德庆艾糍（艾草糍粑）
用新鲜艾草汁和糯米粉制成，外皮碧绿清香，内馅多为豆沙、芝麻或花生，软糯香甜，是清明节前后常见的应节食品，也体现当地对传统节令的重视。

3、德庆马蹄糕
以当地盛产的马蹄（荸荠）为主要原料，加入糯米粉蒸制而成，口感清甜爽脆，是广东地区广受欢迎的糕点之一，在德庆尤为地道。

4、德庆油炸鬼（油条）
当地街头常见的一种油炸面食，外酥里嫩，常配豆浆或粥食用，是传统早点的经典组合。

5、德庆腊味
包括腊肠、腊肉、腊鸭等，采用传统工艺腌制风干，香气浓郁，咸香适口，是德庆特产之一，常用于炒饭、煲仔饭或作为礼品赠送。

6、德庆糖水/甜品
如红豆沙、绿豆沙、芋圆糖水、椰奶西米露等，多在小店或夜市售卖，清凉解腻，适合夏季食用。

7、德庆牛杂汤
选用本地黄牛内脏精心熬制，汤头浓郁，配料丰富，是德庆人宵夜或午餐的热门选择。

8、德庆簸箕炊
一种用米浆蒸制后切成条状，再淋上特制酱料的街头小吃，口感细腻，可搭配辣椒酱或酱油，风味独特。

9、德庆山坑螺（河鲜）
虽非“小吃”但常作为特色菜肴出现在农家乐或酒楼，用本地山泉水养殖的螺类，肉质鲜嫩，做法多样，如爆炒、蒜蓉蒸等。

10、德庆米酒/糯米酒
本地自酿的糯米酒，醇香甘甜，是婚宴、节庆必备饮品，也可用于烹饪，增添风味。

这些小吃不仅体现了德庆丰富的物产资源（如稻米、马蹄、山坑螺、腊味等），也反映了当地人民的生活习惯与节庆文化。若有机会到德庆旅游，不妨在街边小摊或老字号店铺品尝，感受地道的岭南风味。

温馨提示：部分小吃可能因季节或经营情况有所变动，建议提前咨询当地人或查看最新推荐。